旅先でも、朝は走りたい。
ホーチミン滞在3日目の朝、1区のホテルからGrabのバイクでタオダン公園へ向かい、公園の中を3km走り、最後の1kmはクールダウンで歩いてきました。走り終えたら、そのままバインミーの有名店マダムウィンで朝ごはん。暑い街だからこそ気持ちいい、朝のホーチミンの過ごし方を紹介します。
※内容・料金は2026年9月20〜21日の訪問時点のものです。円は1万ドン＝約60円（訪問時点の参考レート）で換算しています。
※ホーチミン市では2025年7月に「区（District）」の区分がなくなりました。わかりやすさを優先して、この記事では旧来の「1区」という呼び方を使います。
この朝の流れ
| 時刻 | したこと |
|---|---|
| 7時すぎ | ホテルからGrabのバイクでタオダン公園へ（16,640ドン＝約100円） |
| 7:34〜8:07ごろ | 公園の中を3km走り、最後の1kmはクールダウンで歩く（記録は4.09km、32分35秒） |
| 8:33ごろ | マダムウィン（Bánh Mì Bà Huynh）で朝ごはん。特製バインミー＋セブンアップで80,000ドン（約480円） |
| そのあと | 帰りもバイクのGrabでホテルへ（33,280ドン＝約200円）。戻ってシャワー |
タオダン公園へはGrabのバイクで約100円
ホテルからタオダン公園までは、バイクのGrabを呼びました。料金は16,640ドン（約100円）。アプリで行き先を入れれば値段が決まるので、朝の短い移動にちょうどいい乗り物です。
タオダン公園（Công viên Tao Đàn）は、1区の中心にある約10ヘクタールの公園で、1,000本を超える木が茂る「街の緑の肺」と呼ばれる場所です。入場は無料です。
朝7時半の公園は、もう運動する人でいっぱい
7時半前に着いてまず驚いたのは、公園の活気です。広場では大勢でダンスや体操をしている人たちがいて、並木道を歩く人、運動器具で体を伸ばす人、ジョギングする人で、朝から公園がにぎわっていました。
ホーチミンは日中がとても暑いので、涼しいうちに外に出て体を動かすのが、ここの人たちの習慣なのだと思います。この日は月曜日だったからか、若い人は少なく、年配の方が多い印象でした。
公園の中を3km、最後の1kmはクールダウン
走ったのは、公園の中の周回路です。舗装された道が木陰の中をぐるりと回っていて、信号で止まることなく走り続けられます。
この日の記録は、こうなりました。
| 項目 | 記録 |
|---|---|
| 距離 | 4.09km（ラン3km＋クールダウンの歩き約1km） |
| 時間 | 32分35秒 |
| ランの3km | 6’56” → 7’25” → 6’50″（平均 約7分04秒/km） |
| クールダウン（歩き） | 10’15″（残り0.09kmは1’09″） |
| アプリの平均ペース | 7分58秒/km（歩きを含む） |
| 消費カロリー（アプリの表示） | 284kcal |
3km走ったあとは、最後の1kmをクールダウンで歩きました。4km目が10分15秒なのはそのためで、歩きながら公園の写真や動画も撮りました。旅先のランは、記録よりも景色。地元の人たちが体を動かす朝の公園を走るのは、観光とはまた違う時間でした。
💡 行く人へ（タオダン公園を走るときの実用メモ）
- 走るなら朝がおすすめです。朝でも湿度が高いので、水は必ず持っていきましょう
- 公園の中は歩いている人や体操をしている人が多いので、スピードは控えめに。すれ違うときは歩く人を優先に
- 9月は雨季のためか、水たまりが残っている場所もありました。足元に気をつけてください
- わたしのホテル（1区）から公園までは、Grabのバイクで100円ほどでした
走ったあとは、マダムウィンの特製バインミー
ランのあとの朝ごはんは、バインミーの有名店マダムウィン（Bánh Mì Bà Huynh／Madam Win）に決めていました。わたしが入ったのは、Nguyễn Trãi（グエンチャイ）通り 197A の店です。茶色の看板が目印で、隣は「YEN」というカフェでした。
頼んだのは、いろいろな具が入った特製バインミー（Bánh Mì Đặc Biệt）のLサイズと、セブンアップ。合わせて80,000ドン（約480円）でした。バインミーは、かわいいイラストの箱に入って出てきます。
箱を開けると、半分に切ったバインミーと、別の袋に入った野菜。ふたの裏には英語で「eat like a Saigonese（サイゴンっ子のように食べよう）」、そして「食べる前に、なますとハーブをバインミーに挟んで」と書かれています。自分で野菜を挟んでから食べる、というスタイルです。
断面を見ると、ハムなどの肉の加工品が何層にも重なり、そこに肉でんぶがたっぷり入っていました。
前の晩のバイクツアーで食べたバインミー（25,000ドン、ツアー代に込み）は、気取らないローカルのファストフードという感じでした。マダムウィンの特製は、具がたっぷり入った一品です。値段も中身も違う2本を、続けて食べ比べることができました。
💡 行く人へ（マダムウィンの実用メモ）
- 店名：Bánh Mì Bà Huynh（Madam Win）。わたしが入ったのは 197A Nguyễn Trãi の店です
- 特製バインミー（L）＋セブンアップで80,000ドン（約480円）、現金で払いました（訪問時点）
- 朝8時半ごろに入り、席に座って食べられました
- 野菜は別の袋で出てくるので、食べる直前に自分で挟みます
帰り道の屋台と、朝のまとめ
マダムウィンを出たあとも、道端でバインミーの屋台を見かけました。店頭の表示は、1本20,000〜30,000ドン（約120〜180円）。有名店で座って食べる一品も、道端の屋台の一本も、どちらもホーチミンの朝ごはんです。
帰りもバイクのGrabでホテルに戻り、シャワーを浴びても、時計はまだ朝。暑くなる前に走って、食べて、1日の予定をまるごと残せる。ホーチミンでの朝ランは、そんな一石二鳥の過ごし方でした。
💡 この朝にかかった主な費用（訪問時点）
- Grabのバイク（ホテル→タオダン公園）：16,640ドン（約100円）
- タオダン公園：無料
- マダムウィンの特製バインミー（L）＋セブンアップ：80,000ドン（約480円）
- Grabのバイク（マダムウィン→ホテル）：33,280ドン（約200円）
- 合計：129,920ドン（約780円）
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※料金はすべて2026年9月の訪問時点のものです。お出かけ前に最新の情報をご確認ください。
